Vis Auget pour Les Vergers Boiron
Les Ets Brun Frères ont été sollicités pour la construction d’une vis d’archimède de type « auget », par Les Vergers Boiron, situés à Châteauneuf-sur-Isère, dans la Drôme. Cette entreprise constitue une référence mondiale dans la production de purées et coulis de fruits et légumes surgelés, avec plus de 10 000 tonnes de produits vendus chaque année dans 70 pays.
La principale problématique de cet industriel est de remplacer un tapis convoyeur nécessitant des opérations de nettoyage trop importantes, l’hygiène et la propreté étant très stricts dans l’agroalimentaire. Plusieurs paramètres doivent pouvoir être ajustables en mode de fonctionnement et la solution doit naturellement respecter la réglementation en matière de sécurité.
Sur la base de ce cahier des charges, les Ets Brun Frères ont conçu et réalisé une vis auget qui s’inscrit parfaitement dans le process industriel du client. La vis est positionnée en aval d’un broyeur. Une chape permet au personnel de positionner la vis en un tournemain, sans possibilité de se tromper.
La vis peut adopter une position horizontale ou une position inclinée, selon qu’on désire la véhiculer (elle dispose de roulettes), la nettoyer, ou l’utiliser. Des positions intermédiaires existent et chaque position est verrouillable. Deux personnes suffisent à manutentionner l’ensemble.
L’auget dispose d’une grille et d’une série de couvercles qui se rabattent. La grille est un élément de sécurité des personnes. Les couvercles empêchent toute projection de broyat vers l’extérieur. En mode nettoyage, il suffit de relever les couvercles et de passer le jet d’eau au travers de la grille. La grille se soulève également mais reste solidaire de la vis, rendant l’opération plus simple et plus rapide pour le personnel.
Des aimants de sécurité à code sont utilisés. De même, la vis ne se mettra pas en route si les couvercles ne sont pas rabattus.
Un projet de constructeur nécessitant une double compétence : bureau d’études (conception-calculs-dimensionnement…) et réalisation soignée en atelier. Le coeur de métier des Ets Brun Frères.
